みたび“わさび”で女子会

　　　　 玄関の主役達

バイ貝・フグ皮湯引き・くわい素揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　さわらのあんかけ

筍･菜の花・小芋・人参　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホタテの酢の物

あん肝紅葉おろしぽん酢　　　　　　　　　　　鱈の昆布締め・あぶりホタテ･イカ・岩のり

ふぐ雑炊　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紅茶と塩アイス

２月の女子会。

みたび“わさび”です。

今回は板長さんを囲んで。

７５才になるそうですが手に職を持ってると言うことは若々しいですね。。。

庭の夏みかんを器に見立てホタテの酢の物を供し、香りと共に、とてもさわやかな味でした。